rezepte:lasagne

Lasagne

Zutaten (für ca. vier Personen)

Ragout

2-3 Charlotten
500g Rinderhack
eine große Dose Tomaten
eine kleine Dose Tomatenmark
Gemüsefond
frischer Oregano
Salz, Pfeffer und je nach Geschmack auch Chili

(ja nach Geschmack kann man die Zutagen auch noch durch Karotten, Sellerie und/oder Knoblauch ergänzen.)

Béchamelsauce

0,9 Liter Milch
50g Butter
50g Mehl
Muskat
Salz

was dann noch fehlt

Lasagnenudeln
mind. 250g Gouda am Stück
mind. 50g Parmesan am Stück

Zubereitung

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rezepte/lasagne.txt · Zuletzt geändert: 2019/09/23 13:30 von Patrick Neumann