Ragout

• 2-3 Charlotten
• 500g Rinderhack
• eine große Dose Tomaten
• eine kleine Dose Tomatenmark
• Gemüsefond
• frischer Oregano
• Salz, Pfeffer und je nach Geschmack auch Chili

(ja nach Geschmack kann man die Zutagen auch noch durch Karotten, Sellerie und/oder Knoblauch ergänzen.)

Béchamelsauce

• 0,9 Liter Milch
• 50g Butter
• 50g Mehl
• Muskat
• Salz

was dann noch fehlt

• Lasagnenudeln
• mind. 250g Gouda am Stück
• mind. 50g Parmesan am Stück

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